AVOCAT CREVETTES

avocado con gamberetti

icoTempo

Tempo di Cottura

20 minuti

IcoDosi

Dosi

2/3 persone

IcoDifficoltà

Difficoltà

facile


icosecondimenu

SECONDI

icoIngredientieIngredienti

• 2 avocado sbucciati

• 4 Limoni

• 4 Foglie di lattuga

• 500 ml di yogurt magro

• piselli in scatola NOI&VOI

• 1 Pomodoro

• 1 Cipolla rossa

• 1 Uovo NOI&VOI

• 2 Grandi gamberi

• Sale NOI&VOI

icopreparazionePreparazione

Ico1In una terrina mescolate lo yogurt magro, il succo dei limoni e l’avocado tagliato a dadini. Ponete la lattuga tagliuzzata sul piatto da insalata. Aggiungete nel centro del piatto i piselli, condite con sale e versate il composto di avocado.

Ico2Decorate con fette di pomodoro, cipolla e uovo sodo. In ultimo aggiungete i gamberi che avrete precedentemente fatto arrostire sulla griglia.

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Consigli

Questa insalata è buonissima e gustosa, ideale per un piatto unico, ricco e nutriente.
E’ una ricetta etnica originaria del Senegal.
Consigliata anche per un antipasto in una cena a base di pesce. Per stupire potete servire l’insalata direttamente dentro un mezzo avocado, utilizzandolo come contenitore.

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