INSALATA DI RISO
Ingredienti
• 320 g di Riso Ribe Parboiled NOI&VOI
• Olive verdi denoc. NOI&VOI
• 200 g di Tonno all’ olio NOI&VOI
• Piselli lessati o piselli surgelati NOI&VOI
• 100 g Wurstel Pollo e Tacchino NOI&VOI
• 1 vasetto sottaceti NOI&VOI
• 100 g Formaggio Emmenthal o a scelta
• Capperi NOI&VOI
• 2 Uova NOI&VOI
• Olio d’oliva NOI&VOI
• Maionese NOI&VOI
Preparazione
Tagliate a pezzetti molto piccoli i sottaceti. Tagliate il formaggio a cubetti. Fate sbollentare per un paio di minuti i wurstel e quando saranno freddi tagliateli a rondelle. Fate bollire le uova per 10 minuti e tagliatele a spicchi. Lessate i piselli surgelati. Cuocete e scolate il riso al dente e aggiungeteci subito un pò di olio per evitare che si attacchi.
Unite il tonno sgocciolato, i sottaceti, le olive ed i wurstel, piselli e capperi. Lasciate raffreddare e quando il riso sarà freddo unite il formaggio.
In ultimo aggiungete le uova sode tagliate, a piacere aggiungete un pò d’olio e decorate con la maionese.
Consigli
Per rendere il vostro riso ancora più saporito e ricco di condimento potete aggiungere anche il mistoriso NOI&VOI.
Prodotti Noi&Voi utilizzati in questa ricetta
e suggerimenti di varianti
Tonno Olio di Oliva
Riso Ribe Parboiled
Misto per riso