{"id":39640,"date":"2025-03-14T09:59:24","date_gmt":"2025-03-14T08:59:24","guid":{"rendered":"https:\/\/public.citre.com\/wp\/?page_id=39640"},"modified":"2025-03-14T12:32:35","modified_gmt":"2025-03-14T11:32:35","slug":"intervista-mionetto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/public.citre.com\/wp\/intervista-mionetto\/","title":{"rendered":"INTERVISTA MIONETTO"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;section&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.21.0&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.21.0&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/public.citre.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/covermionetto-1.png&#8221; title_text=&#8221;covermionetto&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.21.0&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.21.0&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h4>Risponde il Dott. Robert Ebner Chief Sales Officer Management Board Executive Mionetto S.p.A.<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>L\u2019Italia \u00e8 il secondo operatore mondiale per il vino (+188%) e quinto per gli spirits (+300%).<\/em><\/p>\n<p><em>\u00c8 quanto emerge dal report Osservatorio Federvini, realizzato in collaborazione con Nomisma e Trade Lab.\u00a0Un comparto che vale 21,5 miliardi di euro di fatturato che rappresenta il 21% dell&#8217;export del food &amp; beverage italiano. Il report economico evidenzia che l&#8217;export di vino italiano negli ultimi 20 anni ha conosciuto una sensibile crescita, passando da una quota di mercato del 17% nel 2003 (con la Francia al 38%) al 22% nel 2023 con i transalpini che flettono al 33%.<\/em><\/p>\n<p><em>Lo spumante &#8211; che rappresenta il 27% del vino italiano venduto nel mondo &#8211; registra un significativo +7% ed \u00e8 in continua crescita. \u00a0Buone notizie anche per Il mercato italiano degli spirits, che ammonta a 4,8 miliardi di euro e un fatturato di 1,7 miliardi di euro in termini di esportazioni, con una importante crescita dell\u2019export del 35% e del 154% negli ultimi dieci anni.<\/em><\/p>\n<p><em>Sul fronte dei consumi, secondo i dati forniti da TradeLab, la stragrande parte degli italiani vede il fuori casa come un&#8217;occasione di convivialit\u00e0 e socialit\u00e0: l&#8217;80% sceglie di bere principalmente durante occasioni sociali.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Concordate con i dati di mercato? Com&#8217;\u00e8 andato il 2024?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>L\u2019elevata qualit\u00e0 del vino italiano ha favorito una crescita costante negli anni, con il Prosecco che si conferma il driver pi\u00f9 importante del comparto.<br \/>Mionetto, all&#8217;interno del gruppo Henkell &amp; Freixenet, ha registrato una crescita significativa sia in Italia che all\u2019estero. Nonostante le sfide degli anni 2023-2024, il canale GDO italiano ha evidenziato un incremento del 5% nel 2023 e del 4,2% nel 2024. Complessivamente, la crescita di fatturato di Mionetto nel 2024 rispetto all&#8217;anno precedente \u00e8 stata del 18%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<ul>\n<li><strong>Quanto incide il mercato dell\u2019Export?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019export rappresenta l\u201985% del volume totale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li><strong>Quali sono le novit\u00e0 che avete appena lanciato, e quali in cantiere?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Negli ultimi mesi, abbiamo introdotto sul mercato il nostro spumante Mionetto 0.0% Alcohol Free, che sta riscuotendo un ottimo riscontro in termini di volumi e apprezzamento da parte dei consumatori.<br \/>Parallelamente, forti della nostra expertise nel Prosecco, abbiamo sviluppato e lanciato il Mionetto Aperitivo, disponibile sia nella versione alcolica che in quella analcolica, per rispondere alle nuove esigenze di consumo.<br \/>Per il canale GDO Italia, stiamo presentando una nuova linea Luxury, dedicata al Prosecco DOCG nelle sue diverse espressioni, un progetto che mira a valorizzare ulteriormente l\u2019eccellenza del nostro territorio.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li><strong>In che modo oggi l\u2019industria deve innovarsi per ampliare il proprio mercato?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>L\u2019innovazione \u00e8 da sempre un elemento chiave per Mionetto e per tutto il gruppo Henkell Freixenet. Oggi, il mercato richiede un approccio sempre pi\u00f9 dinamico, capace di adattarsi a consumatori con esigenze in continua evoluzione.<\/p>\n<p>Stiamo attraversando una fase di trasformazione, caratterizzata non solo da una crescente attenzione alla qualit\u00e0 e alla sostenibilit\u00e0, ma anche da un cambiamento nelle abitudini di consumo, che in alcuni segmenti mostrano una riduzione dell\u2019assunzione di alcol. Questa tendenza ci spinge a investire in nuove categorie di prodotto che permettono di rispondere in modo efficace alle nuove aspettative del pubblico senza perdere di vista la nostra identit\u00e0 e la tradizione legata al Prosecco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li><strong>Le nuove generazioni, mostrano un trend di consumo allineato con l\u2019attenzione alla salute e al benessere. Come rispondete a queste nuove abitudini di consumo?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Le nostre innovazioni nascono proprio dall\u2019attenzione verso una nuova generazione di consumatori, sempre pi\u00f9 sensibile ai temi della salute, del benessere e della sostenibilit\u00e0. Stiamo assistendo a un cambiamento nei consumi, con un crescente interesse per prodotti a basso contenuto alcolico o analcolici, oltre che per soluzioni pratiche e di qualit\u00e0.<br \/>In questo contesto, il nostro Mionetto Aperitivo, disponibile sia in versione alcolica che analcolica, e lo Spritz ready to serve rappresentano risposte concrete a queste esigenze. Lo Spritz, in particolare, continua a essere uno dei cocktail pi\u00f9 amati dalle nuove generazioni e spesso costituisce un primo punto di contatto con il mondo del vino e delle bollicine.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Come si confrontano i consumi dei vostri prodotti con le nuove generazioni (Generation Z \u2013Millennials) e quali ritorni di mercato avete da queste generazioni?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Dai primi riscontri di mercato, vediamo che Generazione Z e Millennials mostrano un forte interesse per queste nuove proposte, premiando le aziende che sanno innovare rispettando i valori di qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0. Il nostro obiettivo \u00e8 continuare a sviluppare prodotti in linea con questi trend, consolidando il rapporto con un pubblico sempre pi\u00f9 attento ed esigente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong> Il Natale \u00e8 passato<\/strong><strong>. Quanto incidono le vendite in questo periodo dell\u2019anno?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Essendo nel campo degli spumanti, naturalmente ci sono dei picchi stagionali, ma nel nostro caso sono meno importanti rispetto ad altre categorie di spumante o competitors nell\u2019ambito del prosecco. Negli ultimi anni, abbiamo ridotto le confezioni speciali nel campo natalizio e rafforzato il lavoro con partners specializzati del settore.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Innovazione tecnologica e sostenibilit\u00e0. Quanto questi fattori saranno determinanti per il futuro delle aziende vinicole? <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Da sempre, Mionetto e il gruppo Henkell &amp; Freixenet pongono grande attenzione a questi due aspetti.<br \/>L\u2019innovazione \u00e8 presente in tutta la nostra filiera, dalla <strong>bio-architettura<\/strong> del nostro sito produttivo di Valdobbiadene, alla tecnologia avanzata nei processi di vinificazione, fino alla riduzione dell\u2019impatto ambientale grazie all\u2019utilizzo di <strong>bottiglie in vetro alleggerito<\/strong>. Questo non solo riduce i costi produttivi, ma consente anche un minore impatto logistico, in linea con le esigenze di sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>In quali aree si possono sviluppare attivit\u00e0 sinergiche tra le aziende della categoria e la distribuzione?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019attenzione al consumatore, che va oltre la semplice leva del prezzo, dovrebbe essere il punto di incontro tra industria e distribuzione. Solo unendo le competenze di entrambi i settori \u00e8 possibile rispondere ai cambiamenti nei comportamenti di acquisto e di consumo.<br \/>Inoltre, una collaborazione pi\u00f9 stretta tra brand e retailer pu\u00f2 anche favorire la crescita culturale del consumatore, accompagnandolo nella scoperta di prodotti di qualit\u00e0 e nel corretto approccio al consumo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Risponde il Dott. 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