Coniglio in porchetta

CONIGLIO IN PORCHETTA Tempo di Preparazione 1h e 20 min  + 3h riposo Tempo di Cottura 40 minuti Dosi 8 persone Difficoltà media ANTIPASTI  PRIMI  SECONDI  DOLCI  Ingredienti • 1 Coniglio intero disossato • 1 Salsiccia • 10 fette di Pancetta stesa • 2 rametti...
Passatelli Emiliani

Passatelli Emiliani

PASSATELLI EMILIANI Tempo di Preparazione 20 minuti + 2h di riposo Tempo di Cottura 3 minuti Dosi4 persone Difficoltàfacile Ingredienti •  1 litro e 1/2 di Brodo di carne • 100 g di Pangrattato Noi&Voi • 100 g di Parmigiano grattugiato Noi&Voi • 2 Uova...
Insalata estiva

Insalata estiva

INSALATA ESTIVA Tempo di Preparazione 10 minuti  Tempo di Cottura 10 minuti Dosi 4 persone Difficoltà facile Ingredienti • 400g di Fagiolini NOI&VOI • 4 Uova NOI&VOI • 100 g di Olive nere NOI&VOI • 140 g di Tonno sott’olio NOI&VOI • 300 g di Pomodorini...

Pizza fritta

PIZZA FRITTA Tempo di Preparazione 30 minuti + 1h e 30 di riposo Tempo di Cottura 15 minuti Dosi4 persone Difficoltà media Ingredienti Per l’impasto della pizza:• 350 g di farina tipo “00”• 1 cucchiaino di lievito secco di birra o 12 g di lievito fresco cubetto• 220...

Totani alla Sorrentina

TOTANI ALLA SORRENTINA Tempo di Preparazione 40 minuti Tempo di Cottura 1 h e 10 minuti Dosi 6 persone Difficoltàfacile ANTIPASTI  PRIMI  SECONDI  DOLCI  Ingredienti • 1 kg e 800 g di Totani • 300 g di Mozzarella • 30 g di Caciocavallo grattugiato oppure Parmigiano...