Pastiera Napoletana

PASTIERA NAPOLETANA Tempo di Cottura 1 h e 30 minuti Dosi 8 persone Difficoltà media Ingredienti • 600 g Farina 00 • 300 g Strutto • 400 g Zucchero semolato •  8 Uova Noi&Voi • 500 g Latte Noi&Voi • 600 g Ricotta di pecora • 250 g Grano cotto • 100 g cedro e...

Torta fresca al limone

TORTA FRESCA AL LIMONE Preparazione 30 minuti Dosi 4 persone Difficoltà facile ANTIPASTI PRIMI SECONDI DOLCI Ingredienti • 300 g di Petit • 120 g di Burro Per la crema gialla al limone • 2 Limoni • 2 Tuorli • 50 g di Burro • 1 cucchiaino di Amido di mais NOI&VOI •...

DOLCI

TORTA FRESCA AL LIMONE Foderate una tortiera del diametro di 24 cm con della carta forno, versate metà dei biscotti e premete bene con un cucchiaio Leggi la Ricetta CIAMBELLA SOFFICE In una ciotola unite la ricotta, lo yogurt e lo  zucchero e amalgamate con una...

Zampone con Lenticchie

ZAMPONE CON LENTICCHIE Tempo di Cottura 30-35 minuti per lo zampone 1 h per le lenticchie Dosi 4 persone Difficoltà facile ANTIPASTI PRIMI SECONDI DOLCI Ingredienti • 1 Zampone Noi&Voi • 300 g di Lenticchie Noi&Voi • Sedano • Dado vegetale Noi&Voi • 1/2...

Arrosto con Prugne e Mele

ARROSTO CON PRUGNE E MELE Tempo di Cottura 60 minuti Dosi 6 persone Difficoltà media ANTIPASTI PRIMI SECONDI DOLCI Ingredienti • 1,5 kg di Arista di maiale • 2 mele (golden o smith) • 10 Prugne secche denocciolate NOI&VOI • 30 g di Pinoli NOI&VOI • 5 Noci...