MOUSSE DI TONNO
Ingredienti
per 350 g di Mousse
• 140 g di Tonno al naturale NOI&VOI
• 150 g di Pecorino
• 50 g di Olive nere NOI&VOI
• Olio di oliva NOI&VOI
• 1 cipolla
• Pepe Mix NOI&VOI
• Gallette di mais o Cialde di riso NOI&VOI
Preparazione
Lavate la cipolla, asciugatela e tritatela finemente.
Frullate al mixer il tonno, il formaggio, le olive private del nocciolo, la cipolla e il pepe.
Continuate a frullare aggiungendo un cucchiaio di olio a filo fino ad ottenere un composto morbido, con il quale potrete guarnire Gallette o Cialde e decorare con un’oliva intera e una scaglia di pecorino.
Consigli
Potete usarla per creare tartine velocissime per un aperitivo, oppure potete servirla con una fettina di frittata o ancora per farcire panini, o come antipasto creando delle coppette con pasta fillo o sfoglia.
