In evidenza
MOUSSE DI TONNO
Lavate la cipolla, asciugatela e tritatela finemente.
Frullate al mixer il tonno,
CORNETTI SALATI PATATE E PEPERONI
Un antipasto facile e veloce da realizzare, ideale come antipasto o durante l’
FALAFEL
Lasciate a mollo nell’acqua le fave per tutta la notte. Il giorno dopo scolatele e tritatele insieme all’aneto, il coriandolo, le cipolle, l’aglio,
RISOTTO PORCINI E ZAFFERANO
Due tra le più classiche ricette della cucina italiana Porcini e Zafferano. Un gustoso risotto tipicamente autunnale.
RISOTTO CON ASPARAGI
Questo risotto è un gustoso primo piatto, che esalta il sapore unico degli asparagi.
Tipico del periodo primaverile.
INSALATA DI RISO
Lessare al dente il riso, scolarlo e farlo passare sotto l’acqua fredda. Aggiungervi tutti gli ingredienti tagliati
GATEAU DI PATATE
Lavate le patate e lessatele in acqua salata per 40 minuti, una volta tiepide, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.
FRITTATA DI ASPARAGI
Lavare gli asparagi, eliminare la parte legnosa
e dura e tagliarli a pezzi. Cuocere gli asparagi in una padella antiaderente con un pizzico di sale
TORTIERA DI ALICI E CARCIOFI
Togliete la testa alle alici e poi apritele a metà, spinatele e risciacquatele sotto l’acqua corrente ed assicuratevi di asciugarle bene
TORTA FRESCA AL LIMONE
Foderate una tortiera del diametro di 24 cm
con della carta forno, versate metà dei biscotti
e premete bene con un cucchiaio
TIRAMISU'
Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve con 1/2 cucchiaio di zucchero.
A parte, montate i tuorli con lo zucchero
PASTIERA NAPOLETANA
Il dolce pasquale della tradizione napoletana
più amato in assoluto