INSALATA ESTIVA
Tempo di Preparazione
10 minuti
Tempo di Cottura
10 minuti
Dosi
4 persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
• 400g di Fagiolini NOI&VOI
• 4 Uova NOI&VOI
• 100 g di Olive nere NOI&VOI
• 140 g di Tonno sott’olio NOI&VOI
• 300 g di Pomodorini
• Olio extra vergine di oliva NOI&VOI
• Basilico
• Sale, Pepe Noi&Voi
Preparazione
In questa ricetta utilizziamo i fagiolini già pronti all’uso in latta. Cuocete le uova mettendole in un pentolino con acqua fredda e lasciandole bollire per almeno 8 minuti da quando inizierà a bollire. Lasciatele raffreddare e sgusciatele, successivamente tagliatele a metà. Lavate e tagliate
i pomodorini.
Sgocciolate il tonno. Riunite tutti gli ingredienti in una insalatiera: fagiolini, uova, tonno, pomodorini e olive. Condite con sale, basilico e olio extra vergine, a seconda dei gusti aggiungete l’aceto.
Servite e gustatevi questa fresca insalata.
Consigli
Potete rendere la vostra insalata ancora più ricca aggiungendo o sostituendo qualche ingrediente con il mais Noi&Voi, ceci o fagioli Noi&Voi e insaporirla con qualche spezia o condirla aggiungendo dell’aceto bianco, rosso o Balsamico Noi&Voi.
