i Secondi

SEMPLICI E SAPORITI

GATEAU DI PATATE

Lavate le patate e lessatele in acqua salata per 40 minuti, una volta tiepide, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.

ORATA AGLI AGRUMI

Aquistate le Alici già pulite e sfilettate. Lavate e asciugate gli agrumi. Grattugiate finemente la scorza d’arancia fino a riempire un cucchiaio,

MELANZANE RIPIENE ALLE VERDURE

Un idea originale e semplicissima per cucinare
le verdure

una vera e propria esplosione di gusto e colore

POLPETTE DI PANE E RICOTTA

Le polpette, una tira l’altra.

Ingredienti semplici che danno vita a un grande piatto adorato da grandi e bambini.

FRITTATA DI ASPARAGI

Lavare gli asparagi, eliminare la parte legnosa
e dura e tagliarli a pezzi. Cuocere gli asparagi in una padella antiaderente con un pizzico di sale

ARROSTO CON PRUGNE E MELE

Lavate e tagliate le mele a spicchi senza togliere la buccia e, dopo aver eliminato i semi all’interno, ridurla in fettine

HAMBURGER DI LENTICCHIE

Una gustosa e leggera alternativa ai classici hamburger di carne.

Ricchi di proteine e nutrienti

TORTA SALATA CON PORRO E FETA

Un delizioso piatto unico che esaltata la naturale dolcezza del porro.

perfetto per una cena informale o un brunch.

TORTIERA DI ALICI E CARCIOFI

Togliete la testa alle alici e poi apritele a metà, spinatele e risciacquatele sotto l’acqua corrente ed assicuratevi di asciugarle bene

ZAMPONE CON LENTICCHIE

Cuocere lo zampone in una pentola piena d’acqua seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotto, spellatelo delicatamente

PLUMCAKE SALATO CON MINESTRONE

un idea sfiziosa per secondo piatto soffice dal sapore goloso

un modo alternativo di utilizzare il minestrone

TOFU SALTATO CON VERDURE CROCCANTI

Un piatto leggero, colorato e completamente vegetale con pochi grassi.

un ottima fonte di proteine vegetali